2024年4月

2024年4月 · 2024/04/24

一雨ごとに初夏に向かって気温が上がるこの頃です。庭のタイムの花もまもなく満開を迎えます。 タイムは、花が咲く前は香りがよりハーブらしく、ピリッとした強い香りが特徴です。これは、植物が成長のエネルギーを葉に集中させているためで、葉の中の芳香成分が濃縮されています。 一方で、花が咲いている時期には、タイムは花にも芳香成分を分配しています。このため、花を含む全体の香りはややマイルドで、花由来の甘いフローラルな香りが加わることがあります。