風味も爽やかなレモンの精油

レモンは、香りも風味もよい上にアロマテラピーには欠くことのできない様々な作用特性のある安全な精油です。

爽やかな香りは、気分をリフレッシュさせます。芳香浴にも適しています。

例えば、甘くてジューシーな香りのスイートオレンジをベースにブレンドして、シナモンなどを「隠し香」的にごく少量加えれば、お部屋の空気もきれいにする芳香浴用ブレンドになります。

イランイランやゼラニウムなどフローラルな香りのブレンドにレモンを加えると、すっきりした香りになります。

レモンは香りも風味も良いので、品質の確かな食品香料として使うことのできる精油なら、料理や製菓にも使うことができます。

精油は油と相性がよいので、植物油を使ったドレッシングに加えるといつものお料理を手軽にグレードアップできます。ただし、入れ過ぎは禁物。ほんのりふわっと香る程度に仕上げるのがコツです。