Herba HELVETICA

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エルバエルヴェティカ日本総代理店 有限会社日本エステル社

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2019年4月

2019年4月 · 2019/04/24
南仏プロヴァンスの夏はラベンダーの季節です。紫色の絨毯を敷き詰めたようにラベンダー畑が広がり、芳香に覆われます。

2019年4月 · 2019/04/07
当地(東京・国立)の大学通りの桜は今年も見事です。開花後に寒い日があったせいか、花持ちがよいように感じましたが、週末は花吹雪になっています。これもまた美しい光景です。 花より団子という方には、桜餅や桜湯など、飲食で味わう「桜」も沢山あります。 塩漬けの花(桜湯)や葉(桜餅)にして利用されているわけですが、それは塩漬けにすることによって、クマリンという物質が生成され、特有の甘くてほろ苦い芳香が生成されるからです。